Ayam Woku(ayam bumbu kuning)

Name: Ayam Woku(ayam bumbu kuning)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 12 potong ayam; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 10 butir kemiri; 2 ruas jahe; 2 ruas kunyit (bisa ganti kunyit bubuk); 3 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 1 lembar daun kunyit; 2 gelas Air; secukupnya Minyak; secukupnya Garam, lada, gula dan penyedap

Avia Avietasari @mamazacky

Sorong, Papua Barat

Ayam Woku(ayam bumbu kuning)

Avia Avietasari @mamazacky

Sorong, Papua Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

12 potongayam
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
10 butirkemiri
2 ruasjahe
2 ruaskunyit (bisa ganti kunyit bubuk)
3 lembardaun jeruk
2 batangsereh
1 lembardaun kunyit
2 gelasAir
secukupnyaMinyak
secukupnyaGaram, lada, gula dan penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lumuri perasak jeruk nipis, bilas. Tiriskan.
2

Haluskan bawang merah, putih, kemiri, jahe, kunyit.
3

Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus. Masukkan daun jeruk, sereh, daun kunyit. Jika sdh harum masukkan ayam, beri air..
4

Jika air sdh menyusut aduk ayam, tambahkan garam, lada, gula, penyedap. Tes rasa..
5

Jika ayam sdh matang, angkat sajikan dg nasi panas