Πιροσκί 💖🎶⚅

Name: Πιροσκί 💖🎶⚅
Yield: 24 πιροσκί
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό Αλεύρι; 320 ml Νερό; 320 ml Γάλα; 60 gr Βούτυρο; 1 φακελάκι Μαγιά; 1 κ.τ.σ. Ζάχαρη; 1 κ.τ.σ. Αλάτι; 1 Αυγό; 5 Λουκάνικα Φρανκφούρτης; 5 Φέτες Τυρί του τοστ; 300 gr. Φέτα; 1/2 Παριζάκι; 3 Φέτες Προσούτο; 150 gr Παρμεζάνα; Οποιοδήποτε υλικό της επιλογής μας; Ηλιέλαιο

Χρήστος @cook_16635175

Αθήνα

Πιροσκί 💖🎶⚅

Χρήστος @cook_16635175

Υλικά

24 πιροσκί

Για την ζύμη
1 κιλόΑλεύρι
320 mlΝερό
320 mlΓάλα
60 grΒούτυρο
1 φακελάκι Μαγιά
1 κ.τ.σ.Ζάχαρη
1 κ.τ.σ.Αλάτι
1Αυγό
Για την γέμιση
5Λουκάνικα Φρανκφούρτης
5 ΦέτεςΤυρί του τοστ
300 gr.Φέτα
1/2Παριζάκι
3 ΦέτεςΠροσούτο
150 grΠαρμεζάνα
Οποιοδήποτε υλικό της επιλογής μας
Για το τηγάνισμα
Ηλιέλαιο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε χλιαρό νερό προσθέτουμε την ζάχαρη, την μαγιά και το αφήνουμε στην άκρη για 20 λεπτά.
2

Στο μείγμα της μαγιάς προσθέτουμε το γάλα, το αυγό, το βούτυρο και ανακατεύουμε.
3

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι, προσθέτουμε το μείγμα της μαγιάς και ζυμώνουμε.
4

Σκεπάζουμε την ζύμη μας και την αφήνουμε να φουσκώσει για περίπου μία ώρα.
5

Χωρίζουμε σε μπαλίτσες των 70 gr.
6

Τοποθετούμε την γέμιση της επιλογής μας.
7

Με την βοήθεια ενός πλάστη ανοίγουμε το ζυμαράκι, προσθέτουμε την γέμιση, ενώνουμε τις δύο άκρες και πιέζουμε να κλείσουν καλά.
8

Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι μέχρι να πάρουν χρώμα.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Χρήστος @cook_16635175

στις Δευτέρα 04 Μάιος 2020 13:40:12 UTC

Αθήνα

Σχόλια (16)

Marianna Matoula @mariannamatoula79

Δευτέρα 16 Μάιος 2022 12:37:47 UTC

Επιτέλους βρήκα έναν άνθρωπο (μάλλον της γενιάς μου) που τα λέει πιροσκί. Ελάχιστοι τα γνωρίζουν ετσι. Φαίνονται πεντανόστιμα. Θα δοκιμάσω την συνταγή σύντομα. Μπραβο!!!!

Λέξεις-κλειδιά

πιροσκί

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές