Χούμους 🌱

Name: Χούμους 🌱
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 200 γρ. ρεβύθια (άβραστα); 70 γρ. ταχίνι; 1/2 κουτ. γλυκού κύμινο; 1 στυμμένο λεμόνι; 50 ml λάδι; αλάτι -πιπέρι; Πάπρικα

Cooklucky @Cooklucky

Νηστίσιμο συνοδευτικό που θυμίζει ανατολή. #lazy_chef #begginer_chef #vegan_recipe #healthy_kitchen

Δες περισσότερα

Χούμους 🌱

Cooklucky @Cooklucky

Νηστίσιμο συνοδευτικό που θυμίζει ανατολή. #lazy_chef #begginer_chef #vegan_recipe #healthy_kitchen

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

60-70 λεπτά

200 γρ.ρεβύθια (άβραστα)
70 γρ.ταχίνι
1/2 κουτ. γλυκού κύμινο
1στυμμένο λεμόνι
50 mlλάδι
αλάτι -πιπέρι
Διακόσμηση
Πάπρικα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

60-70 λεπτά

1

Μουλιάζουμε τα ρεβιθια σε νερό και αλάτι (μια κουταλιά της σούπας) από το προηγούμενο βράδυ.
2

Βράζουμε τα ρεβίθια για 40- 60 λεπτά. Τα στραγγίζουμε και κρατάμε λίγο από το νερό.
3

Βάζουμε τα ρεβίθια με τα υπόλοιπα υλικά στο μπλέντερ (λάδι, ταχίνι, κύμινο, λεμόνι, αλάτι, πιπέρι).
4

Αν το μείγμα είναι πολύ σφιχτό. Προσθέτουμε λίγο από το νερό που κρατήσαμε. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με πάπρικα. Καλή επιτυχία!