Siomay Abang-abang enak & mudah banget 😜

Name: Siomay Abang-abang enak & mudah banget 😜
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 g ayam cincang; 250 g ikan tengiri; 1 telur; 1/2 sendok makan minyak wijen; 5 sendok makan tepung tapioka; 1 sendok makan tepung terigu; secukupnya Daun bawang; secukupnya Totole; 1/2 sendok makan gula; 1/2 sendok makan garam; 3 siung bawang putih parut; secukupnya Lada; secukupnya Minyak; 4 sendok makan selai kacang (saya pakai yg tidak mengandung gula merek mayver’s); 1 sendok makan asam jawa (larutkan dengan airpanas); 4 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 1 1/2 sendok makan kecap manis; 3 cabai keriting; Kol; Tahu putih; Kulit pangsit

Evelyn Hary @cook_22543686

jakarta barat

Kangen siomay abang2 karena stuck di singapur dan alhasil buat sendiri ternyata mudah & enak!
#mudikonline #TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Siomay Abang-abang enak & mudah banget 😜

Evelyn Hary @cook_22543686

jakarta barat

Kangen siomay abang2 karena stuck di singapur dan alhasil buat sendiri ternyata mudah & enak!
#mudikonline #TiketMasukGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan siomay
100 gayam cincang
250 gikan tengiri
1telur
1/2 sendok makanminyak wijen
5 sendok makantepung tapioka
1 sendok makantepung terigu
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaTotole
1/2 sendok makangula
1/2 sendok makangaram
3 siungbawang putih parut
secukupnyaLada
secukupnyaMinyak
Bumbu kacang
4 sendok makanselai kacang (saya pakai yg tidak mengandung gula merek mayver’s)
1 sendok makanasam jawa (larutkan dengan airpanas)
4 siungbawang putih
4 siungbawang merah
1 1/2 sendok makankecap manis
3cabai keriting
opsional Tambahan
Kol
Tahu putih
Kulit pangsit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat bumbu kacang. Tumis cabai, bawang putih & merah dgn sedikit minyak hingga matang lalu tambahkan asam jawa yg sudah di larutkan dgn air panas. Didihkan sebentar lalu blender atau ulek halus. Lalu campurkan dengan selai kacang & sedikit air. Aduk rata
2

Buat adonan siomay. Cincang halus ikan tenggiri & ayam lalu tambahkan tepung tapioka, terigu, minyak wijen, garam, gula, totole & daun bawang (yg sudah di cincang). Aduk rata dan bentuk sesuai yg kalian mau. Bisa dimasukan ke dalam potongan pare/tahu/kol juga
3

Kukus selama 15-20 menit. Lalu hidangkan bersama bumbu kacang dengan kecap dan perasan jeruk. Pake saus sambel jg enak! 😋