Donat kentang empuk

Name: Donat kentang empuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra kembar) me : segitiga; 25 gr susu bubuk; 5 gr ragi; 100 gr kentang dikukus haluskan & dinginkan (me : 2buah); 50 gr gula pasir; 35 gr mentega; Seujung sendok teh garam; 2 kuning telur; 50 ml air dingin (es)

Jeanyyy @janenjhent

Samarinda

Si bungsu suka banget donat, nyobain resep baru Alhamdulillah hasilnya oke banget 😍

Lebih banyak

Donat kentang empuk

Jeanyyy @janenjhent

Samarinda

Si bungsu suka banget donat, nyobain resep baru Alhamdulillah hasilnya oke banget 😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu protein tinggi (cakra kembar) me : segitiga
25 grsusu bubuk
5 grragi
100 grkentang dikukus haluskan & dinginkan (me : 2buah)
50 grgula pasir
35 grmentega
Seujung sendok tehgaram
2kuning telur
50 mlair dingin (es)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu, gula, ragi, & susu bubuk aduk rata.
2

Masukkan kentang yg sudah dihaluskan, kuning telur,air dingin. Uleni hingga setengah kalis
3

Masukkan mentega & garam. Uleni hingga kalis & elastis
4

Istirahatkan adonan 30menit diwadah tutup dengan serbet bersih/cling wrap
5

Timbang sesuai selera & bentuk donat. Diamkan hingga mengembang 2x lipat. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil
6

Beri toping sesuai selera