Sayur Lodeh

Name: Sayur Lodeh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu; 1 buah labu siam; 10 helai kacang panjang; 1 buah jagung manis; 6 butir bawang merah; 3 butir bawang putih; Sejempol lengkuas; 3 lembar daun salam; 6 buah cabe hijau; 3 buah cabe merah; secukupnya Gula Jawa; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; secukupnya Santan

YoFeLa Kitchen @yuta2020

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Sayur Lodeh

YoFeLa Kitchen @yuta2020

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong ungu
1 buahlabu siam
10 helaikacang panjang
1 buahjagung manis
6 butirbawang merah
3 butirbawang putih
Sejempollengkuas
3 lembardaun salam
6 buahcabe hijau
3 buahcabe merah
secukupnyaGula Jawa
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
secukupnyaSantan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong2 kacang panjang, labu siam, terong, jagung manis. Bumbu iris : bawang merah, bawang putih, cabe hijau dan cabe merah.
2

Rebus air sampai mendidih, masukkan bumbu iris, daun salam dan lengkuas sampai wangi. Bumbui dengan gula, garam. Koreksi rasa.
3

Masukkan jagung manis, kacang panjang, labu siam, terong. Tambahkan air santan, aduk sampai matang