Campurkan semua bahan adonan dan uleni hingga kalis. Bisa menggunakan mixed hingga adonan tercampur rata lalu roll adonan menjadi persegi panjang

Letakan 1 lembar butter diatas persegi panjang tsb lalu lipat hingga adonan menutupi butter. Diamkan di freezer 1 jam

Setelah 1 jam roll adonan memanjang dan lipat kedalam menjadi kotak lagi. Freeze selama 1 jam dan ulangi hingga 3x

Setelah selesai ke 3x. Roll adonan menjadi persegi panjang dengan ketebalan 2cm. Lalu potong bentuk persegi tiga dan beri isian salted egg yolk yang sudah dicampur rata dan di freezer. Lalu beri olesan kuning telur diatas croissant panggang 180 derajat 10-12 menit