मार्बल केक (Marble cake recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक कटोरा ले और उसमें आधी कटोरी तेल डाल दें उसके बाद उसमें आधी कटोरी पीसी चीनी डाल दें
- 2
उन दोनों सामग्रियों को अच्छे से मिक्स कर लेंगे उसके बाद उसमें एक चौथाई वनीला एसेंस की बूँदडाल देंगे
- 3
अच्छे से मिक्स कर लेंगे और उससे हमारा जो बैटर है वोह गाढ़ा और फ़लफ़्फ़ी हो जाएगा
- 4
अब इसमें आधी कटोरी जो दूध है उसमें से केवल एक चौथाई कटोरी दूध इसमें थोड़ा थोड़ा करके डालेंगे ताकि कोई भी लम्स ना रह जाए
- 5
इसके ऊपर एक चन्नी रख लेंगे और उसके ऊपर एक कटोरी आटे को डालेंगे आटे के बाद हम उसी के अंदर एक चौथाई बेकिंग पाउडर और एक चौथाई बेकिंग सोडा डाल देंगे और छलनी से अच्छे से छान लेंगे
- 6
अब हमें हल्के हाथ से इसे मिक्स कर लेना है और जो एक चौथाई कटोरी दूध बच गया था उसको इसमें थोड़ा थोड़ा करके डालना है ताकि हमारे बैटर में कोई भी प्रकार का लम्पस ना रह जाए
- 7
अब इसका एकदम स्मूथ बैटर तैयार है और उसकी कंसिस्टेंसी बहुत अच्छी आएगी ना ही ज्यादा मोटा ना ही ज्यादा पतला बैटर होना चाहिए
- 8
अब हमें इस बेटर को दो हिस्सों में बांट लेना है पहले हिस्से में हम उसमें दो टेबलस्पून कोको पाउडर डाल देंगे और दूसरा हिस्सा वैसे का वैसा ही रहने देंगे
- 9
अब हम केक के बर्तन मैं बैटर डालेंगे सबसे पहले सेंटर में सफेद वाला उसके बाद उसके ऊपर चॉकलेट वाला फिर सफेद वाला और फिर चॉकलेट वाला करके इसी तरह जब तक बैटर खत्म ना हो जाए हम एक एक करके डालते रहेंगे
- 10
आप चाहे तो इसमें अपनी कला का प्रदर्शन करते हुए बहुत सुंदर सा डिजाइन बना सकते हैं इस बेटर में अलग-अलग प्रकार के डिजाइन बन सकते हैं जिस प्रकार का भी आपका मन हो
- 11
इस केक को हम लोग ओवन में डाल देंगे और ओवन में पहले 10 मिनट प्रीहीट करेंगे और फिर 30 से 35 मिनट तक इसे पकने देंगे
- 12
आपका स्वादिष्ट मार्बल केक आपके खुद के डिजाइन का अब तैयार है
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