Peyek Udang

Name: Peyek Udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr tepung beras; 200 gr udang kering/ebi; 100 ml santan instan (65 ml aja juga bisa); 5 lembar daun jeruk; 2 ruas kencur; 2 sdt ketumbar; 4 siung bawang putih; 5 butir kemiri; secukupnya Garam; secukupnya Air putih; jika suka Penyedap rasa

Jee @jee_arianto28

Jln. Kodeco Km. 3,5, Simpang Empat, Tanah Bumbu

Lagi bingung ga ada camilan, kalau bikin kue gitu kan ga tahan lama, jadi deh bikin peyek aja, berhubung paksu lg sakit gigi jadi isiannya pakai udang aja.
#CABEKU
#PakKetipakTepung

Lebih banyak

Peyek Udang

Jee @jee_arianto28

Jln. Kodeco Km. 3,5, Simpang Empat, Tanah Bumbu

Lagi bingung ga ada camilan, kalau bikin kue gitu kan ga tahan lama, jadi deh bikin peyek aja, berhubung paksu lg sakit gigi jadi isiannya pakai udang aja.
#CABEKU
#PakKetipakTepung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grtepung beras
200 grudang kering/ebi
100 mlsantan instan (65 ml aja juga bisa)
5 lembardaun jeruk
2 ruaskencur
2 sdtketumbar
4 siungbawang putih
5 butirkemiri
secukupnyaGaram
secukupnyaAir putih
jika sukaPenyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan
2

Haluskan bumbunya, potong-potong kecil daun jeruk, masikkan kedalam wadah berisi tepung beras (saya pakai gunting jadi langsung masuk kewadah tepung)
3

Kemudian masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan air sampai kekentalan yang diinginkan, aduk rata (untuk peyek udang adonannya lebih encer dari peyek kacang, kedelai atau ikan teri).
4

Panaskan minyak banyak dalam wajan. Masukkan udang kering kedalam adonan tepung. Jika minyak sudah panas, ambil satu sendok sayur adonan, tuang perlahan pada wajan, tuang sedikit lebih tinggi dari batas minyak goreng. Goreng sampai matang.
5

Lumayan banyak jadinya.