Pertama kupas kulit kentang lalu dicuci bersih setelah itu rebus hingga matang

Kedua kocok telur setelah itu tambahkan garam,merica sedikit..setelah kentang nya matang jangan lupa matikan kompor lalu tiriskan kentang dan hancurkan kentan dengan garpu hingga halus

Setelah kentangnya halus masukan kocokan telur lalu aduk hingga rata rata

Setalah tercampur rata potong sosis lalu bentuk seperti gurita jangan lupa sosis nya dipotomg dua bagian seperti ekor gurita kalian bisa tambahakan tepung panir atau tepung biasa ya. Setelah semua nya selesai panaskan minyak goreng lalu masukan potato gurita yang udah dibentuk didalam wajan lalu masak hingga berubah menjadi kuning keemasan klo sudah berubah warna angkat dan tiriskan. Siap disajikan deh kalian bisa tambahan kan saos tomat atau mayones sesuai selera