Eseng2 Lombok Ijo

Name: Eseng2 Lombok Ijo
Yield: 3 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah cabe hijau besar; 2 buah cabe merah besar; 1 buah tomat; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 potong laos; 1/4 kg ucet; 1/4 kg usus; 1 buah jeruk nipis; 3 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 3 sdm kecap manis; 1 sdt raja rasa

Adhitya Indrayana @Adhitya_Indrayana

Probolinggo

Waktunya makan siang, udah diganjal cemilan ternyata masih lapar. Mumpung masih WFH, masak2 dah di dapur. Terciptalah eseng2. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Eseng2 Lombok Ijo

Adhitya Indrayana @Adhitya_Indrayana

Probolinggo

Waktunya makan siang, udah diganjal cemilan ternyata masih lapar. Mumpung masih WFH, masak2 dah di dapur. Terciptalah eseng2. #PejuangGoldenApron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 Orang

3 buahcabe hijau besar
2 buahcabe merah besar
1 buahtomat
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 potonglaos
1/4 kgucet
1/4 kgusus
1 buahjeruk nipis
3 sdtgaram
1 sdmgula pasir
3 sdmkecap manis
1 sdtraja rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan terlebih dahulu, Kupas bawang merah, bawang putih, dan laos. Cuci semua hingga bersih.
2

Siapkan wajan, Masukkan usus kedalam wajan. Tambahkan air sampai memenuhi wajan. Potong jeruk nipis dan tuang perasan jeruk nipis. Masak selama 10 menit atau hingga setengah matang. Angkat dan tiriskan.
3

Potong2 ucet, bawang merah, bawang putih, lombok ijo besar, dan lombok merah besar.
4

Siapkan wajan, Masukkan semua bahan kedalam wajan. Beri air hingga memenuhi wajan. Masak selama 5 menit, Masukkan kecap, gula pasir, garam, dan raja rasa. Aduk rata, Masak sampai air menyusut. Selamat mencoba.