Chicken Roll

Name: Chicken Roll
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging dada ayam giling; 150 gr udang giling; 1 buah wortel iris halus; 1 batang daun bawang iris halus; 3 siung bawang putih goreng; 1/2 sdt merica; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; 1 butir telur; 1/2 sdt garam; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 30 gr tepung maizena; Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan; Bahan kulit :; 3 butir telur; 50 gr tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; 1/4 sdt garam; 1 sdm margarine; 75 ml air

YoFeLa Kitchen @yuta2020

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Chicken Roll

YoFeLa Kitchen @yuta2020

Semarang, Jawa Tengah, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grdaging dada ayam giling
150 grudang giling
1 buahwortel iris halus
1 batangdaun bawang iris halus
3 siungbawang putih goreng
1/2 sdtmerica
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak wijen
1 butirtelur
1/2 sdtgaram
1 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
30 grtepung maizena
Campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan
Bahan kulit :
3 butirtelur
50 grtepung terigu
1 sdmtepung maizena
1/4 sdtgaram
1 sdmmargarine
75 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara Membuat Kulit : Campur tepung, garam tuang air aduk rata, masukkan telur lalu kocok hingga menyatu, tuang margarine aduk rata. Panaskan wajan, oles minyak sedikit, tuang 2sendok sayur adonan di wajan. Angkat wajan, lalu putar, dadar menjadi bulat, dan tipis. Masak hingga matang, angkat. Sisihkan.
2

Tata dadar telur tadi, tambahkan filling lalu lipat, ratakan filling, lalu gulung.
3

Bungkus plastik lalu kukus 30menit. Dinginkan. Bisa langsung digoreng atau disimpan freezer. Utk dibuat pelengkap sop juga bisa.