એક મિક્સીમાં કાંદા,ટામેટાં,આદુ,લસણ લઈ પેસ્ટ બનાવી લેવી.પનીર ના નાના ટુકડા કરી લેવા.

એક પેન માં તેલ મૂકી તેમાં જીરું, હિંગ,લવિંગ,તજ મૂકી ગ્રેવી નાખવી.

૫ મિનિટ પછી તેમાં લાલ મરચું પાઉડર, મીઠું,હળદર,પનીર સબ્જી મસાલો નાખી કૂક કરવું.

૫ મિનિટ પછી તેમાં કસૂરી મેથી હાથ થી મસળીને નાખવી.૨ મિનિટ ઢાંકી ને કૂક કરવું.

તો રેડી છે એકદમ ટેસ્ટી પનીર ગ્રેવી મસાલા તેને નાન,રોટી, કે પરાઠા જોડે સર્વ કરો.