રીંગણાં બટાકા નું શાક (Ringan Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Name: રીંગણાં બટાકા નું શાક (Ringan Bataka Shak Recipe In Gujarati)
Yield: 3 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 3 નંગ બટાકા; 5 નંગ નાના રીંગણા; 3 ચમચા તેલ; 1/2 ચમચી રાઈ; 1/2 ચમચી જીરૂ; 1/2 ચમચી હિંગ; 1 ચમચી હળદર પાઉડર; 1 ચમચી ધાણા જીરુ પાઉડર; 2 ચમચી મરચા પાઉડર; મીઠું સ્વાદ મુજબ

Davda Bhavana @Bhavna826

KHAMBHALIA

આ શાક બધાં સાથે સારું લાગે છે દરેક સીઝન માં ઉપલબ્ધ!

વધુ વાંચો

રીંગણાં બટાકા નું શાક (Ringan Bataka Shak Recipe In Gujarati)

Davda Bhavana @Bhavna826

KHAMBHALIA

આ શાક બધાં સાથે સારું લાગે છે દરેક સીઝન માં ઉપલબ્ધ!

સાચવેલ

ઘટકો

7 મિનિટ

3 સર્વિંગ્સ

3 નંગબટાકા
5 નંગનાના રીંગણા
3 ચમચા તેલ
1/2 ચમચી રાઈ
1/2 ચમચી જીરૂ
1/2 ચમચી હિંગ
1 ચમચી હળદર પાઉડર
1 ચમચી ધાણા જીરુ પાઉડર
2 ચમચી મરચા પાઉડર
મીઠું સ્વાદ મુજબ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

7 મિનિટ

1

બંને શાક ધોઈને બટાકા છાલ ઉતારી સમાંરો. કુકર માં તેલ મૂકી રાઈ જીરું હિંગ ઉમેરો. સમારેલા બટાકા ઉમેરો. તેલમાં સાંતળો હવે તેમાં મીઠું હળદર ધાણાજીરુ મરચાની ભૂકી ઉમેરો. હવે રીંગણા સમારીને નાખો. મિક્સ કરો. રીંગણાં બટાકા ની સાથે ઉમેરવાથી વધુ ગળી જાય છે.
2

હવે તેમાં પાણી ઉમેરો ઉકળે એટલે કુકર બંધ કરો.3 સીટી વગાડી લો.હવે વરાળ નીકળી જાય એટલે તેને થોડીવાર બાદ કુકર ખોલો. શાક તૈયાર છે. પ્લેટ માં લઇ સર્વ કરો.