Tumis Udang Brokoli Super Pedas

Name: Tumis Udang Brokoli Super Pedas
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Udang; 100 gr Brokoli (sesuai selera); 4 Siung Bawang Putih; 6 Siung Bawang Merah; Secukupnya Air Asam Jawa; 2 Lembar Daun Jeruk; 1 sdt Saos Tiram (Saya pakai merek Lee Kum Kee); 1/2 sdt Kecap Asin; 1 sdt Gula Pasir; 1 sdt Garam; 1 Batang Daun Bawang; 1 Buah Tomat Merah; 21 Buah Cabe Rawit Merah (Silakan disesuaikan dengan selera); 1 Ruas Lengkuas; Secukupnya Lada Bubuk; Secukupnya Penyedap Rasa; Secukupnya air

MayLo @Maylo2

Bali

Selamat mencoba dan semoga suka. Fyi, brokoli bisa diganti dengan pete ya. 🤗🙏🏻

Lebih banyak

Tumis Udang Brokoli Super Pedas

MayLo @Maylo2

Bali

Selamat mencoba dan semoga suka. Fyi, brokoli bisa diganti dengan pete ya. 🤗🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2 orang

150 grUdang
100 grBrokoli (sesuai selera)
4 SiungBawang Putih
6 SiungBawang Merah
SecukupnyaAir Asam Jawa
2 LembarDaun Jeruk
1 sdtSaos Tiram (Saya pakai merek Lee Kum Kee)
1/2 sdtKecap Asin
1 sdtGula Pasir
1 sdtGaram
1 BatangDaun Bawang
1 BuahTomat Merah
21 BuahCabe Rawit Merah (Silakan disesuaikan dengan selera)
1 RuasLengkuas
SecukupnyaLada Bubuk
SecukupnyaPenyedap Rasa
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan semua bahan.
2

Uleg kasar 5 buah cabe rawit merah, 2 siung bawang putih, 2 siung bawang merah dan 2 slices tomat.
3

Tumis bahan yang telah di uleg kasar, 2 lembar daun jeruk dan lengkuas geprek hingga wangi.
4

Masukkan brokoli dan air secukupnya, tumis sampai brokoli setengah matang.
5

Masukkan udang, irisan bawang putih, bawang merah, cabe rawit merah dan air asam jawa (asam jawa diseduh dengan air hangat). Aduk rata.
6

Tambahkan saus tiram, kecap asin, gula pasir dan garam. Aduk Rata.
7

Setelah air agak menyusut masukkan tomat. Tambahkan lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya, aduk rata.
8

Terakhir masukkan daun bawang yang telah dipotong-potong. Aduk rata, kemudian tes rasa.
9

Jika rasa sudah sesuai keinginan, matikan api. Tumis Udang Brokoli siap untuk disajikan.