Gà chiên mắm tỏi lá chanh

Name: Gà chiên mắm tỏi lá chanh
Yield: 4 người
Cuisine: Việt Nam
Ingredients: 1 con gà ta; 2 gram tỏi băm; 2 gram hành tím; 2 muỗng Nước mắm; 3 gram Sả băm; 3 muỗng Đường; Lá chanh

vi nguyen @vinguyencooking

Gà chiên mắm tỏi lá chanh

vi nguyen @vinguyencooking

Đã lưu

Nguyên Liệu

45 phút

4 người

1 congà ta
2 gramtỏi băm
2 gramhành tím
2 muỗngNước mắm
3 gramSả băm
3 muỗngĐường
Lá chanh

Đã lưu

Hướng dẫn cách làm

45 phút

1

Gà rửa sạch, luộc sơ vừa chín tới. Để gà ráo nước, pha nước sốt mắm, tỏi, sả. (Có thể thêm ớt nếu thích cay).
2

Pha nước sốt mắm: đường+tỏi+nước mắm+ vài giọt chanh+ 1 muỗng nước lọc. Lưu ý: tuỳ vào loại nước mắm có độ mặn khác nhau mà gia giảm theo khẩu vị.
3

Chiên gà vàng đều hai mặt, bỏ nước sốt pha sẵn, Đun nhỏ lửa đến khi nước mắm keo lại.
4

Tắt bếp. Cho gà ra đĩa trang trí bằng lá chanh cắt mỏng.