Klappetart Kukus

Name: Klappetart Kukus
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 g (1 gelas belimbing) tepung terigu; 50 g (1/2 gelas belimbing) tepung maizena; 1 butir kuning telur; 250 ml (1 gelas) susu cair plain; 1/2 sdt garam; 150 g gula pasir; 1 gelas susu cair plain; 500 ml (2 gelas) air kelapa muda; 100 g margarin/mentega (sy blueband); 1 mangkok kelapa muda serut (dari 1 butir kelapa); secukupnya kismis untuk taburan; secukupnya almond/kenari slice (sy skip); secukupnya kayu manis bubuk; keju parut

Yusti @yusti

Depok

Lama banget ga posting cookpad. Kali ini lagi penge klappetart tapi males manggang. Akhirnya pakai kukusan aja pakai bahan-bahan yang ada. Alhamdulillah enaak gurih lembut manis. Suami, mertua, kakak adek ipar yg kebagian juga suka. Walaupun sedikit kemanisan untuk standar saya siih. Next bikin lagi sepertinya akan kurangi sedikit gulanya. Saya tambah keju parut juga di adonan agar lebih gurih.

Resep modif dari google.

Lebih banyak

Klappetart Kukus

Yusti @yusti

Depok

Resep modif dari google.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

Bahan A
125 g (1 gelas belimbing)tepung terigu
50 g (1/2 gelas belimbing)tepung maizena
1 butirkuning telur
250 ml (1 gelas)susu cair plain
1/2 sdtgaram
150 ggula pasir
Bahan B
1 gelassusu cair plain
500 ml (2 gelas)air kelapa muda
100 gmargarin/mentega (sy blueband)
Bahan C
1 mangkokkelapa muda serut (dari 1 butir kelapa)
secukupnyakismis untuk taburan
secukupnyaalmond/kenari slice (sy skip)
secukupnyakayu manis bubuk
keju parut

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan A dalam wadah, aduk hingga merata. Sisihkan.
2

Bahan B: masukkan margarin dalam wajan anti lengket, lalu lelehkan dengan api kecil. Matikan api, lalu masukkan susu dan air kelapa. Aduk hingga merata.
3

Masukkan bahan A ke dalam wajan, aduk hingga rata, lalu nyalakan api sedang. Aduk-aduk hingga mengental dan meletup-letup.
4

Kecilkan api, lalu masukkan kelapa muda dan keju parut. Aduk hingga rata lalu matikan api.
5

Angkat adonan lalu tata dalam loyang atau wadah aluminium. Taburi dengan kismis, kacang almon/kenari, dan kayu manis bubuk.
6

Panaskan kukusan, jangan lupa tutupnya dialasi dengan serbet agar air tidak menetes ke adonan. Kukus selama kurleb 10 menit.
7

Angkat dan sajikan. Bisa dihidangkan saat hangat atau didinginkan dulu di kulkas sama enaknya.