Puding Brownies Chocolatos

Name: Puding Brownies Chocolatos
Yield: 6-8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr dark coklat (iris); 3 lembar roti (sobek-sobek); 4 sachet Chocolatos drink coklat; 80 gr gula pasir (sesuai selera); 1 sachet agar-agar bubuk plain/coklat; secukupnya Garam; 750 ml air; 2 butir kuning telur; Topping : Coklat bubuk dan Chocochips; Bahan saos vla :; 1 butir kuning telur; 2 sdm gula pasir (sesuai selera); Pasta vanili; Garam; 250 ml susu full cream; 1 sdn maizena larutkan dalam sedikit susu

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Puding Brownies Chocolatos

Leea 👩‍🍳 @JustLea

Depok

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6-8 porsi

100 grdark coklat (iris)
3 lembarroti (sobek-sobek)
4 sachetChocolatos drink coklat
80 grgula pasir (sesuai selera)
1 sachetagar-agar bubuk plain/coklat
secukupnyaGaram
750 mlair
2 butirkuning telur
Topping : Coklat bubuk dan Chocochips
Bahan saos vla :
1 butirkuning telur
2 sdmgula pasir (sesuai selera)
Pasta vanili
Garam
250 mlsusu full cream
1sdn maizena larutkan dalam sedikit susu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara buat puding : Blender semua bahan sampai halur kecuali kuning telur
2

Masak adonan hingga panas beruap (belum mendidih), ambil sedikit adonan campurkan ke kuning telur, kocok cepat lalu campurkan kembali ke dalam panci dan masak sambil diaduk-aduk hingga mendidih.
3

Tuang adonan ke loyang, setelah dingin masukan dalam kulkas.
4

Keluarkan dari loyang, taburi coklat bubuk, chocochips di atasnya. Nikmati bersama vla.
5

Cara buat saos vla : Aduk kuning telur, gula, garam, vanili.
6

Masak susu, setelah panas masukan campuran kuning telur dengan cara ambil sedikit susu ke mangkok kocok cepat lalu tuang kembali ke panci.
7

Masukan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai mendapatkan kekentalan yang dinginkan. Masak hingga mendidih, siap utk digunakan.
8

NOTE : utk vla bisa juga menggunakan vla instan