Oseng Tempe Pedas Manis

Name: Oseng Tempe Pedas Manis
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 papan tempe, potong kotak memanjang; 1 gelas minyak; 2 lembar daun jeruk; 3 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, memarkan; 1 gelas air; 2 sdm kecap manis; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 3 siung bamer; 1 siung baput; 10 buah cabe merah keriting

Yusti @yusti

Depok

Oseng tempe kesukaan suami. Sebetulnya ga terlalu pedas karena saya pakai cabe merah keriting saja. Kalau mau dibuat serius pedasnya bisa ditambah cabe rawit merahnya ya.

Lebih banyak

Oseng Tempe Pedas Manis

Yusti @yusti

Depok

Oseng tempe kesukaan suami. Sebetulnya ga terlalu pedas karena saya pakai cabe merah keriting saja. Kalau mau dibuat serius pedasnya bisa ditambah cabe rawit merahnya ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1/2 papantempe, potong kotak memanjang
1 gelasminyak
2 lembardaun jeruk
3 lembardaun salam
2 cmlengkuas, memarkan
1 gelasair
2 sdmkecap manis
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
Bumbu Halus
3 siungbamer
1 siungbaput
10 buahcabe merah keriting

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak lalu goreng tempe hingga kecoklatan.Angkat dan tiriskan
2

Kurangi sisa minyak hingga kurang lebih 4 sdm, lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas. Aduk-aduk hingga harum.
3

Masukkan air, garam, kecap manis dan penyedap rasa, dan tempe yang sudah tiris. Aduk-aduk sambil koreksi rasa. Setelah rasa oke angkat dan sajikan.