Keripik tempe
Saya suka sekali sama tempe, banyak resep tempe udah saya share. Lihat resepnya mba Ekolilis ada resep keripik tempe yang garing, saya suka itu kayak yang di jual di toko oleh-oleh Bandung. Langsung cobain bikin tapi versi yang ga pedas. Waktu di goreng pertama setelah dingin ada sebagian yang luarnya kering tapi dalamnya masih lembek, jadinya saya goreng lagi baru bener-bener kering atau setelah di goreng bisa juga dipanggang dalam oven. Biar awet renyahnya dan tidak terlalu berminyak. Enak sekali, asyik dengan resep rumahan pun bisa bikin kripik tempe seperti oleh-oleh Bandung walau tidak sama tapi miriplah buat cemilan atau juga pendamping lauk. Kriuk-kriuk.
#GA_TheNextLevel
#BandungSilihAsaan_TahuTempe
#CookpadCommunity_Bandung
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#ResepGiacinta
Keripik tempe
Saya suka sekali sama tempe, banyak resep tempe udah saya share. Lihat resepnya mba Ekolilis ada resep keripik tempe yang garing, saya suka itu kayak yang di jual di toko oleh-oleh Bandung. Langsung cobain bikin tapi versi yang ga pedas. Waktu di goreng pertama setelah dingin ada sebagian yang luarnya kering tapi dalamnya masih lembek, jadinya saya goreng lagi baru bener-bener kering atau setelah di goreng bisa juga dipanggang dalam oven. Biar awet renyahnya dan tidak terlalu berminyak. Enak sekali, asyik dengan resep rumahan pun bisa bikin kripik tempe seperti oleh-oleh Bandung walau tidak sama tapi miriplah buat cemilan atau juga pendamping lauk. Kriuk-kriuk.
#GA_TheNextLevel
#BandungSilihAsaan_TahuTempe
#CookpadCommunity_Bandung
#JelajahResep
#JelajahResepRumahan
#ResepGiacinta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong tempe tipis- tipis. Sebaiknya diangin-anginkan dulu atau di jemur. Campur bahan pelapis bumbu halus dan tambahkan air bertahap, aduk rata. Adonan tidak kental tidak terlalu encer (bisa tes goreng sedikit).
- 2
Celupkan tempe satu persatu ke bahan pelapis.Goreng dlm minyak banyak dan panas hingga kering kedua sisinya. Angkat. Tiriskan minyaknya. Selesaikan hingga tempe habis. Jika adonan tepung mengental (karena ada telur) tambahin air lagi supaya encer lagi.
- 3
Setelah dingin, apabila masih ada yang belum kering dalamnya bisa di goreng lagi untuk kedua kali gunakan api kecil. Tiriskan minyaknya pindahkan ke wadah alasi dengan tissue makanan.
- 4
Atau bisa juga setelah goreng yang pertama tadi trus di Panggang dalam Oven dengan suhu 100°C selama 30 menit. Angkat biarkan dingin, masukkan toples.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar