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Adas bhamud (lenticchie al limone) di Ibrahim
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Foto di Adas bhamud (lenticchie al limone) di Ibrahim

Adas bhamud (lenticchie al limone) di Ibrahim

Indovina chi viene a cena? Verona
Indovina chi viene a cena? Verona @indovinachiverona
Verona

Questo piatto a base di lenticchie e coste è ideale per riscaldarsi d'inverno ma, tiepido, è perfetto anche d'estate perché il limone dona una nota fresca che si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Grazie, Ibrahim, per aver condiviso con noi questa ricetta di famiglia!

Questo piatto a base di lenticchie e coste è ideale per riscaldarsi d'inverno ma, tiepido, è perfetto anche d'estate perché il limone dona una nota fresca che si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Grazie, Ibrahim, per aver condiviso con noi questa ricetta di famiglia!

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Adas bhamud (lenticchie al limone) di Ibrahim

Indovina chi viene a cena? Verona
Indovina chi viene a cena? Verona @indovinachiverona
Verona

Questo piatto a base di lenticchie e coste è ideale per riscaldarsi d'inverno ma, tiepido, è perfetto anche d'estate perché il limone dona una nota fresca che si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Grazie, Ibrahim, per aver condiviso con noi questa ricetta di famiglia!

Questo piatto a base di lenticchie e coste è ideale per riscaldarsi d'inverno ma, tiepido, è perfetto anche d'estate perché il limone dona una nota fresca che si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Grazie, Ibrahim, per aver condiviso con noi questa ricetta di famiglia!

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Ingredienti

  • 300g lenticchie
  • 500 gcoste
  • 1cipolla
  • q.b.olio
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Tagliare le coste a cubettini medi/piccoli.

    Foto del passaggio 1 della ricetta Adas bhamud (lenticchie al limone) di Ibrahim
  2. 2

    Tagliare la cipolla e farla rosolare.

  3. 3

    Aggiungere le coste e far cuocere per 10 minuti.

  4. 4

    Aggiungere le lenticchie e acqua abbondante (2-3 litri). Far bollire fino alla cottura (30 minuti circa).

  5. 5

    Servire caldo con succo di limone.

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Indovina chi viene a cena? Verona
Indovina chi viene a cena? Verona @indovinachiverona
il 05 dicembre 2020 15:26
Verona
L’iniziativa di veronetta129 parte dal percorso sul concetto di “altro”, sull’idea di incontro e di socializzazione declinabile in differenti modalità, che ha intrapreso la Rete italiana di cultura popolare (Torino) in questi anni. Tutto ciò ha consolidato rapporti di collaborazione e di condivisione con alcune famiglie e persone facenti parte diverse comunità migranti anche a Verona, dal 2013. In uscita a ottobre 2019 il libro "Ricette migranti" edito da Cierre Edizioni. Per partecipare basta prenotare i posti per le cene, contattando i riferimenti organizzativi locali. Quelli della città scaligera sono info@veronetta129.it o scrivere al numero 334.5291538
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Commenti (5)

rosso rubinian
rosso rubinian @rosso_rubinian
09 dicembre 2020 11:32
Ciao, scusa non ho capito che ingrediente è i 500g di coste? Grazie👋
Ospite
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Parole chiave

Lenticchie Secche Limone

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