Adas bhamud (lenticchie al limone) di Ibrahim

Questo piatto a base di lenticchie e coste è ideale per riscaldarsi d'inverno ma, tiepido, è perfetto anche d'estate perché il limone dona una nota fresca che si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Grazie, Ibrahim, per aver condiviso con noi questa ricetta di famiglia!
Adas bhamud (lenticchie al limone) di Ibrahim
Questo piatto a base di lenticchie e coste è ideale per riscaldarsi d'inverno ma, tiepido, è perfetto anche d'estate perché il limone dona una nota fresca che si sposa benissimo con gli altri ingredienti. Grazie, Ibrahim, per aver condiviso con noi questa ricetta di famiglia!
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliare le coste a cubettini medi/piccoli.
- 2
Tagliare la cipolla e farla rosolare.
- 3
Aggiungere le coste e far cuocere per 10 minuti.
- 4
Aggiungere le lenticchie e acqua abbondante (2-3 litri). Far bollire fino alla cottura (30 minuti circa).
- 5
Servire caldo con succo di limone.
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