Brownies kukus ny liem

Name: Brownies kukus ny liem
Yield: 16-20 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 120 ml minyak sayur (sy pakai su*co); 70 gr Dcc (coklat batang); Bahan B; 4 btr telur; 150 gr gula pasir; 1 sdt emulsifier (sy pakai sp); Bahan C; 100 gr tepung terigu; 30 gr coklat bubuk; 1/2 sdt baking powder; 1/2 sdt vaniliy; secukupnya Garam; Toping : Glaze donut aneka rasa dan keju; 2 sdm skm coklat

Mitha Malik @mithadam

Bingung mo ngasih hampers buat gurunya anak2 pas Hari Guru...akhirnya memanfaatkan bahan yg ada di dapur aja buat brownies homemade resep ny liem...😁

Lebih banyak

Brownies kukus ny liem

Mitha Malik @mithadam

Bingung mo ngasih hampers buat gurunya anak2 pas Hari Guru...akhirnya memanfaatkan bahan yg ada di dapur aja buat brownies homemade resep ny liem...😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

16-20 potong

Bahan A
120 mlminyak sayur (sy pakai su*co)
70 grDcc (coklat batang)
Bahan B
4 btrtelur
150 grgula pasir
1 sdtemulsifier (sy pakai sp)
Bahan C
100 grtepung terigu
30 grcoklat bubuk
1/2 sdtbaking powder
1/2 sdtvaniliy
secukupnyaGaram
Toping : Glaze donut aneka rasa dan keju
2 sdmskm coklat

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Lelehkan bahan A sampai mencair dan dinginkan
2

Mixer bahan B sampai mengembang dan putih berjejak,kemudian matikan mixer dan turunkan campuran bahan C yg telah diayak sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan spatule dg metode aduk balik.
3

Setelah tercampur rata, mskkan bahan A yg teleh dilelehkan sebelumnya...dan aduk lg dg teknik balik agar tdk ada endapan (coklat+minyak leleh).
4

Bagi 2 adonan, Tuang dlm loyang 20 cm utk adonan pertama dan kukus kurleb 10 menit, ambil 4-5 sdm adonan kedua dan campurkan dg 2 sdm SKM coklat utk lapisan tengah.
5

Setelah adonan pertama dikukus 10 menit,lalu tuang adonan SKM ratakan dan kukus lg kurleb 5-10 mnt. Lalu tuang adonan kedua dan kukus kurleb 25-30 menit.jgn lupa lakukan tes tusuk yah utk menentukan kamatangan kuenya
6

Setelah matang, sisa dihias menggunakan glaze donut dan keju...selamat mencoba😊