Χορτόσουπα

Name: Χορτόσουπα
Yield: 4 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 3 πατάτες; 3 καρότα; 10 φουντάκια μπρόκολο; 1 πιπεριά; 1 κρεμμύδι; 1 κλαδάκι σέλερι; 1 κύβος λαχανικών; 150 γραμμάρια ή και παραπάνω χυμός ντομάτας; 4 κουταλιές της σούπας λάδι; 1 φλιτζανάκι κριθαράκι; Αλάτι, πιπέρι, κάρυ (κατά βούληση); 2 λίτρα νερό; Μπαχαρικά και λάδι προσθέτουμε τις ποσότητες που επιθυμούμε

cooking friend @cooking_friend

Αθήνα

#σούπες

Δες περισσότερα

Χορτόσουπα

cooking friend @cooking_friend

Υλικά

1 ώρα

4 μερίδες

3πατάτες
3καρότα
10 φουντάκια μπρόκολο
1πιπεριά
1κρεμμύδι
1 κλαδάκισέλερι
1 κύβοςλαχανικών
150 γραμμάρια ή και παραπάνω χυμός ντομάτας
4 κουταλιές της σούπαςλάδι
1 φλιτζανάκικριθαράκι
Αλάτι, πιπέρι, κάρυ (κατά βούληση)
2 λίτρανερό
Μπαχαρικά και λάδι προσθέτουμε τις ποσότητες που επιθυμούμε

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1 ώρα

1

Βάζουμε το νερό να βράζει και προσθέτουμε τον κύβο. Μόλις διαλυθεί ο κύβος προσθέτουμε όλα τα λαχανικά, τον χυμό ντομάτας και τα μπαχαρικά.
2

Όταν το φαγητό αρχίζει να βράζει καλά προσθέτουμε το κριθαράκι και το λάδι. Αποσύρουμε όταν μαλακώσουν τα λαχανικά και το κριθαράκι.
3

Σερβίρουμε με λίγο ώμο ελαιόλαδο