Φασολάκια στρογγυλά με πατάτες και ντομάτες 🍅🌱
#στοχος 2 👍
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Καθαρίζουμε τα φασολάκια κόβοντας τις άκρες τους. Τα ξεπλένουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο.
- 3
Τρίβουμε τις ντομάτες.
- 4
Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Συνήθως τις κόβω τελευταίες γιατί μερικές φορές μαυρίζουν αν τις αφήσω ώρα κομμένες.
- 5
Βάζουμε την κατσαρόλα στο μάτι και ρίχνουμε το λάδι να καλύψει τον πάτο της κατσαρόλας. Βάζουμε το κρεμμύδι και τον άνηθο και τσιγαρίζουμε. Μετά ρίχνουμε τα φασολάκια, λίγο αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε καλά και ρίχνουμε λίγο νεράκι. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 5 λεπτά να μαλακώσουν και να ανακατευτούν οι μυρωδιές.
- 6
Τώρα βάζουμε την τριμμένη ντομάτα. Ανακατεύουμε, ρίχνουμε αλάτι και νερό και κλείνουμε το καπάκι. Αφήνουμε να βράσουν καλά για περίπου 1 ώρα ελέγχοντας πάντα αν χρειάζεται λίγο νερό να συμπληρώσουμε και να ανακατεύουμε που και που!
- 7
Έτοιμο για σερβίρισμα ☺️
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια