Bubur Manado Ala-Ala

Name: Bubur Manado Ala-Ala
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 centong nasi putih; 1 biji ubi kayu dipotong dadu besar; 4 biji ubi rambat dipotong dadu besar; labu kuning (saya pakai kabocha separuh saja) dipotong-potong; 1 ikat bayam , disiangi; 1 ikat kangkung disiangi; 3 ikat kemangi (lebih banyak, lebih enak); bawang putih dirajang tipis; garam & penyedap rasa; Pelengkap: sambal tomat & ikan asin peda goreng

Eki Adijanti @cook_27515593

Bubur Manado Ala-Ala

Eki Adijanti @cook_27515593

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

5 centongnasi putih
1 biji ubi kayu dipotong dadu besar
4 bijiubi rambat dipotong dadu besar
labu kuning (saya pakai kabocha separuh saja) dipotong-potong
1 ikatbayam , disiangi
1 ikatkangkung disiangi
3 ikatkemangi (lebih banyak, lebih enak)
bawang putih dirajang tipis
garam & penyedap rasa
Pelengkap: sambal tomat & ikan asin peda goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Siapkan air bersih dalam panci besar, diisi sekitar setengah panci
2

Masukkan nasi, ubi-ubian, labu dan bawang putihke dalam panci, direbus. Setelah mendidih, jangan lupa sering2 diaduk agar tidak gosong di bagian bawah. Ditunggu sampai nasi setengah hancur dan adukan mulai berat di tangan.
3

Masukkan semua sayuran, garam dan penyedap rasa.. aduk sampai adukan terasa berat dan air menyusut.
4

Bubur manado siap dihidangkan