Τσιγαρίζουμε με το λάδι μας, σε ένα βαθύ τηγάνι το κρεμμύδι, το σκόρδο μαζί με τις πιπεριές.

Προσθέτουμε το λουκάνικο που έχουμε κόψει σε κομμάτια (περίπου 3-4 εκατοστά) και το αφήνουμε να τσιγαριστεί μαζί με το σκόρδο, το κρεμμύδι και τις πιπεριές.

Έπειτα ρίχνουμε κι τα μπαχαρικά μας, μαζί με την ντομάτα κι τα αφήνουμε να πάρουν μια καλή βράση. Να πήξει η σάλτσα. Αν η σάλτσα μας εξ αρχής είναι πολύ πηκτή προσθέτουμε λίγο νερό και δοκιμάζουμε αν λείπουν μπαχαρικά.

Σερβίρουμε πολύ εύκολα με ένα απλό ρυζάκι, τυράκι κι ψωμί, σαν μεζεδάκι.

Καλή όρεξη 😉