Tumis Tahu Tauge

Name: Tumis Tahu Tauge
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr Tauge; 1 buah tahu putih besar; 3 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 3 buah cabe merah; 3 buah cabe ijo; 1/2 buah tomat merah; 1/2 sdt garam; 1/4 sdt lada halus; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; 1 sdm saus tiram; Kecap manis, asin (sesuai selera)

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Ini menu rumahan sederhana, bikinnya mudah, tapi sangat kaya nutrisi 🥰. Agar vitamin tidak hilang, tauge ditumis sebentar saja (masukkan terakhir). Boleh tambahkan udang/ayam/orak arik telur, tapi saya lbh suka polosan aja.
#Busway_AkuTahu
#CookpadCommunity_Jakarta

Lebih banyak

Tumis Tahu Tauge

Dapur Loli😋 @kawatulolita178

Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

300 grTauge
1 buahtahu putih besar
3 siungBawang merah
3 siungBawang putih
3 buahcabe merah
3 buahcabe ijo
1/2 buahtomat merah
1/2 sdtgaram
1/4 sdtlada halus
1/2 sdtkaldu jamur
1 sdtgula pasir
1 sdmsaus tiram
Kecap manis, asin (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan, cuci bersih tauge dll.
2

Tahu dipotong kotak2, bawang merah n cabe merah/ijo diiris. Bawang putih digeprek n dicincang/iris halus. Tomat dipotong kotak2.
3

Rendam tahu sebentar di air garam (5 menit), kemudian tiriskan. Goreng tahu sampai 3/4 matang, sisihkan.
4

Tumis duo bawang sampai harum, masukkan cabe, dan terakhir tomat, aduk2 sebentar
5

Masukkan tauge n tahu. Beri garam, lada, gula pasir, kaldu jamur, aduk2 sebentar saja
6

Tambahkan saos tiram 1 sdm, aduk sebentar. Test rasa, boleh tambahkan kecap manis/asin (saya tidak pakai).
7

Tambahkan air 30 ml kalau mau berkuah (saya tidak pakai). Sajikan segera