Ayam Goreng Mentega

Name: Ayam Goreng Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam, potong kecil (aku tadi potong 8); 3 siung bawang putih, cincang halus; 2 cm jahe, geprek, cincang halus; 2 sdm kecap inggris (aku skip, karena g punya😂); 1 sdt garam; secukupnya Air; 3 siung bawang putih, cincang halus; 1 buah bawang bombay, iris kasar; 1 btg daun bawang, iris; 1 sdm minyak goreng; 2 sdm mentega; 4 sdm kecap manis; 3 sdm kecap inggris (aku skip); 1 sdt kecap asin; 1/2 sdt gula pasir; 2 buah jeruk limau utk perasan (aku pakai 1/2 jeruk nipis)

Amalia @amaliarzk_

Yogyakarta

Happy Weekend, teman teman!
.
Udah lama banget ga muncul di Cookpad hehehe
Hari ini lagi pengen masak. Bikin yang simple, tapi enak aja. Seperti biasa, kalo mau masak, buka contekan dulu di IG nya mba @icha.irawan 🤭
Pilihan jatuh pada, Ayam Goreng Mentega ini. Untuk pemula macem aku, bisa dibilang gampil😂
Resep mba Icha ini emang mantab banget deh, anti gagal gagal club. Beberapa kali recook dan rebake resep mba Icha, selalu enaaaaak🤤

Lebih banyak

Ayam Goreng Mentega

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam, potong kecil (aku tadi potong 8)
Bumbu Rendaman
3 siungbawang putih, cincang halus
2 cmjahe, geprek, cincang halus
2 sdmkecap inggris (aku skip, karena g punya😂)
1 sdtgaram
secukupnyaAir
Bumbu
3 siungbawang putih, cincang halus
1 buahbawang bombay, iris kasar
1 btgdaun bawang, iris
1 sdmminyak goreng
2 sdmmentega
4 sdmkecap manis
3 sdmkecap inggris (aku skip)
1 sdtkecap asin
1/2 sdtgula pasir
2 buahjeruk limau utk perasan (aku pakai 1/2 jeruk nipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Potong kecil kecil atau sesuai selera. Peraskan jeruk lemon/jeruk nipis pada ayam mentah. Bilas bersih
2

Bumbui ayam dengan bumbu rendam minimal 1 jam di dalam kulkas, sampai empuk
3

Goreng ayam sampai matang. Tiriskan (Waktu goreng ayam, campur minyak goreng dgn mentega, ya. Biar makin wuangiiiiii hehehe)
4

Tumis bawang putih sampai wangi dengan minyak goreng dan mentega. Masukan bawang bombay, kecap manis, kecap inggris, kecap asin. Aduk rata
5

Masukan ayam dan perasan jeruk limau/jeruk nipis. Aduk rata. Masukan daun bawang. Aduk rata lagi. Koreksi rasa
6

Angkat dan sajikan