Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)

Name: Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 g Paha ayam fillet; 1 sdm madu; 1/2 sdm minyak wijen; 1 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; 2 sdm brown sugar; 4 siung bawang putih+1 cm jahe (haluskan); 1 sdt bubuk ngohiong (five chinese spices); 1/4 sdt lada bubuk; Sejimpit kaldu jamur/garam (tambahan); 1-2 tts food coloring red (bisa diganti dg 1/2 sdm angkak pwdr)

Citra Haries @Citraharies59

Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Lebih banyak

Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)

Citra Haries @Citraharies59

Kediri Jawa Timur

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Assalamualaikum😘

Biasanya bikin ini tu untuk toping mie ayam, mie goreng & spaghetti. Berhubung bubuk angkak lagi habis, jadi saya pakai sedikit pewarna makanan merah. Kalau gak mau merah bisa di skip aja ya😊

#PejuangGoldenBatikApron
#CookpadCommunity_Malang
Source : Nomadette Eats

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam 20 menit

2 orang

300 gPaha ayam fillet
Bumbu Marinasi :
1 sdmmadu
1/2 sdmminyak wijen
1 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
2 sdmbrown sugar
4 siungbawang putih+1 cm jahe (haluskan)
1 sdtbubuk ngohiong (five chinese spices)
1/4 sdtlada bubuk
Sejimpitkaldu jamur/garam (tambahan)
1-2tts food coloring red (bisa diganti dg 1/2 sdm angkak pwdr)

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam 20 menit

1

Untuk bumbu Ngo hiong / Chinese five spicenya saya pake ini teman2
2

Daging ayam yg sudah dicuci, tusuk2 dg pisau/garpu, lalu campur dg bumbu marinasi, aduk rata. Tutup dg cling wrap, diamkan di kulkas minimal 3 jam, maksimal semalaman (saya semalaman😁)
3

Setelah 3 jam, oven dg alas aluminium foil dengan suhu 230 ° api atas bawah selama 20 menit. Sisa bumbunya masak hgg mendidih dan mengental. Sisihkan
4

Setelah matang, slice miring daging ayam. Pindahkan di piring, tuang dg sisa bumbunya. Sajikan.👌 bisa untuk toping mie ayam dsb

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Citra Haries bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Chicken Charsiu (Char Siew Chicken Roast)

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Citra Haries @Citraharies59

pada 19 Januari 2023 11.11

Kediri Jawa Timur

❤Masakan & Kue Sederhana❤“Memasak melibatkan banyak indera. Ia dibuat untuk mata, mulut, hidung, telinga dan jiwa. Tidak ada seni lain yang serumit ini.” - Pierre GagnaireTerima kasih sudah mampir ke dapur saya🙏😊Original Ide Bolen PizzaCek untuk resep lainnya di IG @citra_haries

Lebih banyak

Komentar (5)

Cindy @mscllnscndy

24 Juli 2023 08.00

Halo Kakk! brown sugarnya bisa diganti pake apa yaa?

Kata kunci

Gula Angkak Kecap Madu Paha Ayam Jamur Ayam Fillet Bawang Putih Wijen Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya