Υγιεινό σουφλέ με γέμιση μπανάνα - φυστικοβούτυρο

Name: Υγιεινό σουφλέ με γέμιση μπανάνα - φυστικοβούτυρο
Yield: 1 σουφλεδάκι
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1/2 κούπα βρώμη; 1 κ.γ. κακάο; 1/2 κ.γ. baking powder; 1 πρέζα αλάτι; 1/2 κούπα γάλα αμυγδάλου (ή της αρεσκείας σας); 1 κ.γ. μέλι ή σιρόπι σφενδάμου; 1 κ.σ. φυστικοβούτυρο; 1/4 μπανάνας

𝓜𝓪𝓻𝓲𝓷𝓪 @marina_fsk

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Το φτιάχνω τα τελευταία πρωινά και μου αρέσει πάρα πολύ! Είναι κάτι σαν baked oats αλλά η γέμιση το απογειώνει. Μπορεί επίσης να συνοδεύσει τέλεια και το απογευματινό καφεδάκι 😌

Δες περισσότερα

Υγιεινό σουφλέ με γέμιση μπανάνα - φυστικοβούτυρο

𝓜𝓪𝓻𝓲𝓷𝓪 @marina_fsk

Αθήνα, Αττική, Ελλάδα

Υλικά

25’

1 σουφλεδάκι

1/2 κούπαβρώμη
1 κ.γ.κακάο
1/2 κ.γ.baking powder
1 πρέζααλάτι
1/2 κούπαγάλα αμυγδάλου (ή της αρεσκείας σας)
1 κ.γ.μέλι ή σιρόπι σφενδάμου
1 κ.σ.φυστικοβούτυρο
1/4μπανάνας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

25’

1

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα
2

Τη μισή βρώμη τη κάνουμε αλεύρι με το μπλέντερ
3

Αναμειγνύουμε σε ένα μπολ τη βρώμη- αλεύρι (Βήμα 2), την υπόλοιπη βρώμη, το κακάο, το baking, το αλάτι
4

Σε ένα μικρό μπολ αναμειγνύουμε καλά το γάλα με ένα κουταλάκι του γλυκού από το φυστικοβούτυρο (Προσοχή! αφήνουμε το υπόλοιπο για τη γέμιση)
5

Βάζουμε το υγρό μείγμα στα στερεά μας και ανακατεύουμε καλά, να γίνει συμπαγές.
6

Για τη γέμιση:
Λιώνουμε τη μπανάνα με ένα πιρούνι, προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
7

Βουτυρώνουμε το φορμάκι που θα βάλουμε το σουφλεδάκι μας.
8

Βάζουμε μέσα τα 2/3 της ζύμης και κάνουμε μια τράπουλα στη μέση για να βάλουμε τη γέμιση. Τοποθετούμε τη γέμιση και κλείνουμε με το την υπόλοιπη ζύμη από πάνω.
9

Ψήνουμε για 15’-18’.