Βάζουμε την ψυχα στο μπλέντερ το χτυπάμε στην συνέχεια ρίχνουμε τα τυριά τα χτυπάμε όλα μαζί καλά και ρίχνουμε το αλεύρι μαζί με το δυόσμο,το αλάτι και το πιπέρι τα ανακατεύουμε πολύ καλά και τέλος βάζουμε το αυγό και τα χτυπάμε!

Βάζουμε σε ένα σκευος λίγο ελαιόλαδο το αλείφουμε και ρίχνουμε το μείγμα μας..

Από πάνω ρίχνουμε λίγο σουσάμι και βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά!