Pastel sayur renyah

Name: Pastel sayur renyah
Yield: 20biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan isian :; 3 buah wortel rebus & potong kotak2 kecil; 2 buah kentang rebus & potong kotak2 kecil; 3 bawang merah; 2 bawang putih; secukupnya Daun bawang; secukupnya Daun seledri; secukupnya Gula pasir,saos tiram, garam,kaldu jamur,merica bubuk; 1 buah Telur kocok; 2 buah telur rebus potong-potong kecil/sesuai selera; Bahan KULIT PASTEL :; 350 gr tepung protein rendah; 4 sdm margarin; 10 sendok makan minyak goreng; Air 100ml (kalo kurang bisa ditambahi); Sedikit garam

maratusaadah @maratusaadah

Solo

Resep pastelnya nyontek resepnya mama adeeva di youtube,
Pastelnya enak, renyah banget kulit pastelnya,
isiannya bisa diganti sesuai selera yaa,
kalo aku pake wortel, kentang, telur

Lebih banyak

Pastel sayur renyah

maratusaadah @maratusaadah

Solo

Resep pastelnya nyontek resepnya mama adeeva di youtube,
Pastelnya enak, renyah banget kulit pastelnya,
isiannya bisa diganti sesuai selera yaa,
kalo aku pake wortel, kentang, telur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

20biji

Bahan isian :
3 buahwortel rebus & potong kotak2 kecil
2 buahkentang rebus & potong kotak2 kecil
3bawang merah
2bawang putih
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaDaun seledri
secukupnyaGula pasir,saos tiram, garam,kaldu jamur,merica bubuk
1 buahTelur kocok
2 buahtelur rebus potong-potong kecil/sesuai selera
Bahan KULIT PASTEL :
350 grtepung protein rendah
4 sdmmargarin
10 sendok makanminyak goreng
Air 100ml (kalo kurang bisa ditambahi)
Sedikitgaram

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

ISIAN :
Haluskan bawang merah & bawang putih
2

Tumis, bawang putih & bawang merah sampai harum
3

Masukkan kentang, wortel, seledri, daun bawang
4

Masukkan telur yg sudah dikocok, setelah itu masukkan kaldu jamur, merica, garam
5

Masak sampai semua tercampur rata.
6

MEMBUAT KULIT PASTEL :
7

Masukkan tepung terigu protein rendah & garam ke dalam wadah
8

Cairkan minyak + margarin, lalu masukkan kedalam wadah yg berisi tepung
9

Lalu masukkan air sedikit-sedikit, uleni sampai kalis
10

Timbang adonan sekitar 25gr, nanti jadinya sekitar 20biji
11

Lalu gilas adonan sampai tipis (ketebalan sesuai selera yaa)
12

Lalu isi kulit pastel dengan isian tadi, lalu pilin adonan seperti bentuk pastel pada umumnya (kalo belum bisa, bisa pake cetakan pastel) lakukan sampai adonan habis
13

Terakhir goreng pastel di minyak panas sampai matang.
14

Selamat mencoba! 🥰