Sambel Pete Teri Nasi

Name: Sambel Pete Teri Nasi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 papan pete tua; 1 genggam teri nasi; 4 buah tomat ukuran sedang; 7 siung bawang merah; 15 buah cabe merah keriting; 1 genggam cabe rawit domba; 2 genggam cabe rawit hijau; Secukupnya minyak goreng; 4 sdt gula pasir; 1 sdt garam; Secukupnya atau sesuai selera penyedap atau msg

Mahisah Ardini @made_by_iie

Bikin makan kalap...gak sadar udah sebakul nasinya abis 😂

Lebih banyak

Sambel Pete Teri Nasi

Mahisah Ardini @made_by_iie

Bikin makan kalap...gak sadar udah sebakul nasinya abis 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 papanpete tua
1 genggamteri nasi
4 buahtomat ukuran sedang
7 siungbawang merah
15 buahcabe merah keriting
1 genggamcabe rawit domba
2 genggamcabe rawit hijau
Secukupnyaminyak goreng
4 sdtgula pasir
1 sdtgaram
Secukupnyaatau sesuai selera penyedap atau msg

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas petai sesuai selera
2

Didihkan air...masukan cabe merah, cabe rawit domba, cabe rawit hijau, tomat dan bawang merah rebus hingga layu dan mudah di ulek...angkat dg disaring lalu ulek jangan terlalu lembut
3

Panas kan minyak goreng...goreng setengah matang teri nasi (tidak perlu direndam air panas agar rasa asin nya lebih enak jika sudah tercampur sambal pedas)
4

Masukan sambal yg sudah di ulek...aduk2 lalu masukan pete...jika dirasa minyak goreng kurang boleh tambahkan lalu masukan gula garam dan penyedap...goreng terus hingga berubah warna dan matang sambil sesekali diaduk, cicipi rasa nya...angkat dan sajikan