Μαρμελάδα σύκο👌🤗

Name: Μαρμελάδα σύκο👌🤗
Yield: 2 βαζα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1,5 κιλό σύκα; 350 γρ ζάχαρη; 1 κγ σπόρια γλυκάνισου; 1 κσ χυμό λεμόνι

Έφη Λιακοπούλου @efnl

Χαλκίδα

Είναι η ίδια συνταγή με την διαφορά σύκα είναι με την φλούδα τους και έχει γλυκάνισο #βάζο

Δες περισσότερα

Μαρμελάδα σύκο👌🤗

Έφη Λιακοπούλου @efnl

Χαλκίδα

Είναι η ίδια συνταγή με την διαφορά σύκα είναι με την φλούδα τους και έχει γλυκάνισο #βάζο

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

30'

2 βαζα

1,5 κιλόσύκα
350 γρζάχαρη
1 κγσπόρια γλυκάνισου
1 κσχυμό λεμόνι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

30'

1

Πλένουμε τα σύκα, αφαιρούμε το κοτσάνι, τα κόβουμε στα τέσσερα τα βάζουμε σε φαρδιά κατσαρόλα μαζί με τη ζάχαρη και τα αφήνουμε για 6 ώρες να βγάλουν τα υγρά τους.
2

Βράζουμε για 30' για να δέσει όταν είναι έτοιμη την χτυπάμε με ραβδομπλέντερ (αν θέλουμε) και προσθέτουμε το χυμό και τον γλυκάνισο.
3

Την μοιράζουμε καυτή σε αποστειρωμένα βάζα. Την διατηρούμε για μήνες σε σκοτεινό σημείο. Μετά το άνοιγμα διατηρείται στο ψυγείο.