Foto resep Pepes tuna / Pelasan tongkol

Pepes tuna / Pelasan tongkol

Nuzulul Poetry @yudhaputri

Kangen pelasan (pepes) ala Banyuwangi masakan ibu.

Kangen pelasan (pepes) ala Banyuwangi masakan ibu.

Pepes tuna / Pelasan tongkol

Nuzulul Poetry @yudhaputri

Kangen pelasan (pepes) ala Banyuwangi masakan ibu.

Kangen pelasan (pepes) ala Banyuwangi masakan ibu.

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Bahan-bahan

500 gramIkan Tuna / Tongkol (me: pakai yg fillet)
sesuai seleraCabai besar
sesuai seleraCabai rawit
2 ruasTerasi
1 sdmAsam jawa
secukupnyaGula jawa
1 sdtGaram + sedikit gula pasir
secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1

Potong2 ikan, sisihkan.
2

Haluskan Cabai, terasi, asam dan gula merah.
3

Tambah garam dan gula pasir. Koreksi rasa.
4

Masukkan minyak goreng, masukkan ikan aduk2.
5

Siapkan daun pisang, bungkus, kukus
6

Bisa stop di step itu. Atau bisa juga dibakar/dipanggang biar ada aroma gosong2 dan kering

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Cooksnap

Nuzulul Poetry

Nuzulul Poetry @yudhaputri

pada 01 Juli 2023 12.12

Komentar

Kata kunci

Gula Cabai Gula Merah Ikan Tongkol Cabe Rawit Tuna Fillet Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya