Bubble Bread Merah Putih
Udah lama resep roti gelembung ini tersimpan di draft, nyaris terlupakan. Sampai akhirnya hari ini saya keluarkan untuk setoran posbar tema merah putih. Entah memenuhi syarat semangat merah putih atau ngga, yang penting ada merah-merahnya. Pas adonan masih mentah sih warnanya merah putih. Begitu matang, jadinya seperti yang di foto 😅. Resep roti ini hasil cooksnap resep Mba @desi_k2. Makasih ya Mba. Maafkan penampakannya yang masih abstrak 🙏
Bubble Bread Merah Putih
Udah lama resep roti gelembung ini tersimpan di draft, nyaris terlupakan. Sampai akhirnya hari ini saya keluarkan untuk setoran posbar tema merah putih. Entah memenuhi syarat semangat merah putih atau ngga, yang penting ada merah-merahnya. Pas adonan masih mentah sih warnanya merah putih. Begitu matang, jadinya seperti yang di foto 😅. Resep roti ini hasil cooksnap resep Mba @desi_k2. Makasih ya Mba. Maafkan penampakannya yang masih abstrak 🙏
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk, lalu aduk hingga rata. Masukkan kuning telur, kental manis, dan susu uht uleni hingga adonan kalis
- 2
Masukkan garam dan butter, lalu uleni /mixer hingga kalis elastis. Bagi menjadi 2 sama rata. Beri pewarna pada bagian 1 dan 1 bagian lagi dibiarkan tanpa warna. Proofing selama 45-60 menit
- 3
Bulatkan adonan masing-masing @10 gr.
Tata di loyang, oles dengan susu UHT. beri taburan wijen. Proofing
kembali 45-60 menit (hingga mengembang 2x lipat)
- 4
Semprot adonan dengan susu UHT. Panggang di suhu 160° api atas bawah, kurang lebih 30-40 menit (sesuaikan oven masing-masing). Setelah matang, keluarkan dari oven, olesi dengan butter atau margarin, sajikan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar