Cipak Koceak Extraordinary Anti Meleduk

Name: Cipak Koceak Extraordinary Anti Meleduk
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr Tepung Tapioka; 125 gr Tepung Terigu; 300 ml Air Panas (harus mendidih biar ga meleduk); 1 sdm Bawang Putih Goreng (boleh pake bawang putih yg dihaluskan); 1 sdm Kaldu Jamur; 1 sdt garam; 1 sdt Lada Bubuk; 1 batang Daun Bawang iris halus; 1 sdm Chili Flakes; 1 sdt Cabe bubuk; 1 sdt Kaldu Jamur (bisa pakai penyedap lainnya); 1 sdm Bubuk Kacang Tanah Goreng; dari 15gr Kacang Tanah Goreng, lalu Haluskan; 1 sdm Bawang Putih Goreng beserta Minyak Bawang Putih nya; 5 Lembar daun jeruk, goreng lalu haluskan

Vheeya Kitchen @VheeyaKitchen

Orang sunda mah kalo ngomongin olahan aci ga pernah ada habisnya, nyobain yg lagi viral Cipak Koceak, tapi agak di remake bahan" nya karena bukan hanya pedes gurih tapi ingin ada rasa umami nya, cobain deh pasti beda dan nagih
Jangan lupa check youtube #cookingwithvheeya untuk video lengkapnya ya
https://youtu.be/jiuPLSP7HYg

Lebih banyak

Cipak Koceak Extraordinary Anti Meleduk

Vheeya Kitchen @VheeyaKitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30menit

5 porsi

250 grTepung Tapioka
125 grTepung Terigu
300 mlAir Panas (harus mendidih biar ga meleduk)
1 sdmBawang Putih Goreng (boleh pake bawang putih yg dihaluskan)
1 sdmKaldu Jamur
1 sdtgaram
1 sdtLada Bubuk
1 batangDaun Bawang iris halus
Bahan Taburan
1 sdmChili Flakes
1 sdtCabe bubuk
1 sdtKaldu Jamur (bisa pakai penyedap lainnya)
1 sdmBubuk Kacang Tanah Goreng
dari 15gr Kacang Tanah Goreng, lalu Haluskan
1 sdmBawang Putih Goreng beserta Minyak Bawang Putih nya
5 Lembardaun jeruk, goreng lalu haluskan

Tersimpan

Cara Membuat

30menit

1

Campurkan Tepung Tapioka, Tepung Terigu dan bumbu kering lain nya (aduk rata)
2

Masukan Daun Bawang yg telah diiris tipis
3

Masukan Air Mendidih sedikit demi sedikit
4

Uleni adonan hingga kalis lalu bentuk kecil-kecil sebesar koin
5

Goreng di api sedang sampai kering/setengah matang sesuai selera
6

Untuk Penyajian : Campur kan cipak yang telah digoreng dengan semua bumbu tabur
Test Rasa, lalu sajikan