Kering Tempe dan Kacang tanah Bumbu Pala

Name: Kering Tempe dan Kacang tanah Bumbu Pala
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan Tempe, iris korek api; 25 gram kacang tanah, bersihkan; 2 buah Cabe merah, iris serong; 1 lembar Daun salam; 3 lembar Daun jeruk; 3 sdm Gula merah, serut; 3 butir Bawang merah, iris tipis; 3 siung Bawang putih, iris tipis; 1/2 sdm Air asam jawa; 1/4 sdt bubuk pala; Secukupnya garam dan air; Minyak goreng

dhanie hidayat @usregcook_12144896

Riverside Malang

Menu masakan ini bisa bertahan agak lama dan bisa disajikan untuk bekal keluarga. #pekanporbar #olahankacang kacangan.

Lebih banyak

Kering Tempe dan Kacang tanah Bumbu Pala

dhanie hidayat @usregcook_12144896

Riverside Malang

Menu masakan ini bisa bertahan agak lama dan bisa disajikan untuk bekal keluarga. #pekanporbar #olahankacang kacangan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 orang

1 papanTempe, iris korek api
25 gramkacang tanah, bersihkan
2 buahCabe merah, iris serong
1 lembarDaun salam
3 lembarDaun jeruk
3 sdmGula merah, serut
3 butirBawang merah, iris tipis
3 siungBawang putih, iris tipis
1/2 sdmAir asam jawa
1/4 sdtbubuk pala
Secukupnyagaram dan air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng tempe sampai kering angkat, tiriskan
2

Goreng kacang tanah, matang, angkat tiriskan
3

Tumis bawang putih, bawang merah, daun jeruk dan daun salam sampai wangi
4

Kemudian masukkan sedikit air, air asam jawa, gula merah, bubuk pala dan garam. Masak sampai mendidih dan kental.
5

Terakhir masukkan tempe, kacang tanah dan cabe merah.
Aduk sampai bumbu merata dan meresap. Angkat dan sajikan.