Ayam Woku Pedas

Name: Ayam Woku Pedas
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam (8 potong); 1 buah tomat; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 2 1/2 sdt gula pasir; Daun bawang; Daun kemangi; Sereh; Daun salam; 1 sdm air jeruk nipis; 500 ml Air; 8 butir bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah cabai merah; 10 buah cabai rawit; 2 butir kemiri sangrai; 3 cm kunyit; 2 cm jahe

Arizka Dwi Noviyanti @haimasakyu

Bikin ini auto nambah nasi bun. Mantep bgt wangi enak lagi. Bahan bahannya ga susah dicari lagi.

Lebih banyak

Ayam Woku Pedas

Arizka Dwi Noviyanti @haimasakyu

Bikin ini auto nambah nasi bun. Mantep bgt wangi enak lagi. Bahan bahannya ga susah dicari lagi.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

4 orang

1 kgayam (8 potong)
1 buahtomat
1 sdtgaram
2 sdtkaldu bubuk
2 1/2 sdtgula pasir
Daun bawang
Daun kemangi
Sereh
Daun salam
1 sdmair jeruk nipis
500 mlAir
Bumbu yang dihaluskan
8 butirbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahcabai merah
10 buahcabai rawit
2 butirkemiri sangrai
3 cmkunyit
2 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Siapkan bahan
2

Cuci bersih bumbu halus. Haluskan dengan blender, atau chopper, atau ulekan tapi kasar aja ya
3

Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga tanak, tambahkan sereh yg sudah di geprek, daun salam
4

Tambahkan air, lalu 1 sdt garam 2 sdt kaldu bubuk, 2 1/2 sdt gula pasir dan tomat
5

Masukkan ayam biarkan hingga mendidih membuat ayamnya menjadi empuk
6

Test rasa. Kalau saya ini ditambahkan air sedikit lagi
7

Jika sudah pas tambahkan 1 sdm air jeruk nipis. Masukkan daun bawang. Masukkan kemangi
8

Siap dihidangkan dengan nasi panas