Sapi Lada Hitam/Beef Black Pepper

Name: Sapi Lada Hitam/Beef Black Pepper
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging sapi has dalam, iris tipis; 2-3 bungkus Saori saus lada hitam; 200 ml air; 1 sdm brown sugar/gula palem; Secukupnya garam dan kaldu sapi bubuk; Secukupnya minyak untuk menggoreng daging dan menumis; 2 siung bawang putih, parut/haluskan; 1 sdm saus tiram; 2 sdm tepung maizena; 1/2 sdt lada putih bubuk; 1 buah bawang bombay, iris persegi; 1 buah paprika hijau, iris persegi; 1 buah paprika merah, iris persegi

Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018

DKI Jakarta

Hallooo, ga kerasa sudah ada di resep ke tujuh aja nih untuk #GoldenBatikApron ,dan aku mulai bingung mau bikin apa lagiii hehehe. Untuk resep kali ini, aku membuat Beef Black Pepper versi ekonomis dan praktis karena menggunakan Saori Saus Lada Hitam sebagai bumbu utamanya. Ternyataaa, rasanya enaaak. Ga kalah sama saus lada hitam dari brand lain. Untuk penggunaan brown sugar dalam resep, kalau bisa jangan diganti yaaa. Karena brown sugar akan memberikan rasa tersendiri dan tampilan yang lebih cantik. Okeh segitu sajaaa, selamat berakhir pekan...

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#GoldenApronChallenge
#SapiLadaHitam
#BeefBlackPepper
#8

Lebih banyak

Sapi Lada Hitam/Beef Black Pepper

Herda's Kitchen @herdas_kitchen2018

DKI Jakarta

#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Jakarta
#PejuangGoldenBatikApron
#GoldenBatikApron
#GoldenApronChallenge
#SapiLadaHitam
#BeefBlackPepper
#8

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramdaging sapi has dalam, iris tipis
2-3 bungkusSaori saus lada hitam
200 mlair
1 sdmbrown sugar/gula palem
Secukupnyagaram dan kaldu sapi bubuk
Secukupnyaminyak untuk menggoreng daging dan menumis
Bahan Marinasi Daging
2 siungbawang putih, parut/haluskan
1 sdmsaus tiram
2 sdmtepung maizena
1/2 sdtlada putih bubuk
Bahan Iris
1 buahbawang bombay, iris persegi
1 buahpaprika hijau, iris persegi
1 buahpaprika merah, iris persegi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersikan daging sapi. Iris tipis sesuai selera. Dan siapkan bahan lainnya
2

Masukan seluruh bahan marinasi ke dalam daging. Aduk rata. Diamkan selama minimal 2 jam. Sisihkan.
3

Setelah daging dimarinasi selama minimal 2 jam, panaskan minyak goreng. Goreng daging hingga matang dan kecoklatan. Goreng dengan api sedang cenderung kecil. Tiriskan.
4

Berikutnya, panaskan minyak goreng secukupnya (boleh bekas menggoreng daging). Tumis bawang bombay dan paprika. Tumis sebentar saja hingga layu.
5

Masukan air, saori lada hitam, brown sugar, secukupnya garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, masak hingga mendidih.
6

Terakhir, masukan daging sapi yang sudah digoreng. Aduk rata, masak hingga air susut dan mengental. Jangan lupa cicipi rasanya yaaa... selesaaai :)