25. Ayam Goreng Kenang2an

Name: 25. Ayam Goreng Kenang2an
Yield: Serumah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam, potong2 6/8; Jeruk nipis; Bumbu halus :; 8 siung bawang putih (kurangi jika tidak suka rasa yg terlalu kuat); 2 ruas kunyit; 1/2 ruas jahe; 1 sdt ketumbar; 2 sdm garam (sesuai selera); 2 siung bawang merah (opsional); Secukupnya daun jeruk; Air; Minyak goreng

Nia d'Kitch @Mommey4AM

Jember

Resep ini adalah aygor kenangan ibuk rahimahallah salah 1 teman sya. Sayangnya,saat ibuk masih ada, belum suka masak jdi belum sempat jg food tasting ke beliau.
Semoga mirip rasanya dengan aslinya. Let's recook,moms.

#Mom'sSignatureDish
#CookpadCommunity_Jember

Lebih banyak

25. Ayam Goreng Kenang2an

Nia d'Kitch @Mommey4AM

Jember

#Mom'sSignatureDish
#CookpadCommunity_Jember

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

Serumah

1/2 kgayam, potong2 6/8
Jeruk nipis
Bumbu halus :
8 siungbawang putih (kurangi jika tidak suka rasa yg terlalu kuat)
2 ruaskunyit
1/2 ruasjahe
1 sdtketumbar
2 sdmgaram (sesuai selera)
2 siungbawang merah (opsional)
Secukupnyadaun jeruk
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan bawang putih,kunyit,ketumbar, jahe& garam,jg sobek2 daun jeruk.
Beri perasan air jeruk nipis ke 🐔 biar tidak amis.
2

Tumis bumbu halus sampe wangi, lalu masukkan ayam, aduk rata. Tambahkan air secukupnya, ungkep ayam sampai bumbu meresap, ayam matang & air surut.
3

Jika 🐔 sudah empuk & matang, bisa dimasukkan minyak goreng lalu teruskan menggoreng ayam hingga kuning kecoklatan atau bisa jg digoreng di wajan yg berbeda. Angkat dan sajikan. Enjoy...!🥰💐👍