Egg Roll Tahu
Dapat clue dari misi ke-2 Ramadan Camp yaitu 'terbuat dari tahu yg digulung, bisa dikukus atau digoreng', wah langsung nih tertuju sama si egg roll dan kebetulan sekali Event Posbar Coboy dengan resep egg roll tahunya mbk @Rachma_idho . Pas bangettt kann😍 Maturnuwun ya mbk resepnya ❤️🙏🏻
Jadiii, ceritanya nih yaa sekali memasak 2 3 event terlampaui 🤭.
#RamadanCamp_Misi2
#CoboyPokcoy_MealPrepRachma
#PejuangGoldenBatikApron
Eggroll tahu ini saya kreasikan dengan daun singkong biar makin lengkap nutrisinya.
Makanan lezat enak tidak harus mahal loh mams cobain resep ini yuk.
si egg roll tahu ini bisa juga untuk foodprep persiapan Ramadan, berbuka dan sahur anti ribet ribet club dah pokoknya😍✌️
🗓️#Week7
Egg Roll Tahu
Dapat clue dari misi ke-2 Ramadan Camp yaitu 'terbuat dari tahu yg digulung, bisa dikukus atau digoreng', wah langsung nih tertuju sama si egg roll dan kebetulan sekali Event Posbar Coboy dengan resep egg roll tahunya mbk @Rachma_idho . Pas bangettt kann😍 Maturnuwun ya mbk resepnya ❤️🙏🏻
Jadiii, ceritanya nih yaa sekali memasak 2 3 event terlampaui 🤭.
#RamadanCamp_Misi2
#CoboyPokcoy_MealPrepRachma
#PejuangGoldenBatikApron
Eggroll tahu ini saya kreasikan dengan daun singkong biar makin lengkap nutrisinya.
Makanan lezat enak tidak harus mahal loh mams cobain resep ini yuk.
si egg roll tahu ini bisa juga untuk foodprep persiapan Ramadan, berbuka dan sahur anti ribet ribet club dah pokoknya😍✌️
🗓️#Week7
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✓Cuci bersih daun singkong
✓Rebus air hingga mendidih, masukkan daun singkong
✓Tambahkn garam agar warna daun tetap hijau segar
✓Tambahkan soda kue agar daun cepat empuk
✓Rebus daun singkong -+10 menit
✓bilas dengan air matang
✓tiriskan kepal² dan remas sampai air keluar dan kesat
✓Potong² kecil
- 2
Membuat isi :
✓Tahu saya kukus dahulu agar kesat.
✓Jika tahu sudah dingin, peras lg agar benar benar kesat (proses ini agar nantinya eggroll sintal dan bentuknya bagus)
✓Campur semua bahan isi dalam bowl aduk rata dan hancurkan tahu dengan garpu
- 3
Membuat kulit :
✓Masukkan semua bahan kulit dalam bowl. Kocok hingga tercampur rata tidak ada yg bergerindil, jika masi ada yg bergerindil bisa disaring dahulu.
✓Panaskan pan anti lengket
Tuang 1 sendok sayur adonan kulit.
✓Masak hingga kering permukaannya tidak ada lagi adonan yg basah. Dan tidak perlu dibalik ya
*Pict no 3 seperti gambar ini kukit sudah matang. Kulit siap digunakan
- 4
✓Siapkan 1 lapis kulit
(Sisi kulit yg tidak terkena pan sisi itulah yg diberi adonan isi)
✓Tata adonan tahu diatas kulit
✓Tambahkan potongan daun singkong
✓Lipat ke dalam bagian kanan dan kiri kulit
✓Tekan dan rekatkan ke adonan tahu, untuk mengunci agar adonan nantinya tidak meluber keluar.
✓Gulung hinga ujung.
✓Lapisi dengan aluminum voil gulung kembali dan bagian ujung kanan kiri bisa diputar rapat
- 5
✓Siapkan kukusan, jika air sudah mendidih masukkan egg roll tahu.
✓Kukus 7-10 menit hingga matang.Tanda jika sudah matang egg roll akan lebih padat dan kencang. Jika disentuh lebih keras dari saat masih mentah
Jika sudah matang hilangkan uap panas dan eggroll bisa disimpan dalam freezer untuk foodprep
- 6
Jika akan langsung dikonsumsi, saran saya lebih baik disimpan dalam freezer dulu min 30 menit hingga eggroll set agar saat di potong bentuk akan tetap bulat cantik.
✓Setelah dipotong² balur dengan kocokan telur
✓Goreng dengan api sedang hingga kecoklatan.
✓Eggroll matang lalu angkat dan tiriskan
- 7
Eggroll tahu ini bisa disajikan dalam bentuk kukusan saja maupun digoreng lagi... Sama sama enak tergantung selera yaa
Sajikan dengan saus cocolan fav kamu 😍
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)