Σαλάτα με αλμύρα «η θαλασσινή»

Name: Σαλάτα με αλμύρα «η θαλασσινή»
Yield: 1 μερίδα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 250 γρ αλμύρα; 4 κσ ελαιόλαδο; 2 κσ ξύδι; 1 κσ λεμόνι; 1 σκελίδα σκόρδο

Lia Travlou @Caramelenia

Η αλμύρα λοιπόν είναι ένα χόρτο που το βρίσκει κανείς κοντά στη θάλασσα και έχει από μόνη της μια αλμυρή υφή. Είναι πλούσια σε ιώδιο και μεταλλικά στοιχεία και πεντανόστιμη!!!

Δες περισσότερα

Σαλάτα με αλμύρα «η θαλασσινή»

Lia Travlou @Caramelenia

Υλικά

1 μερίδα

250 γραλμύρα
4 κσελαιόλαδο
2 κσξύδι
1 κσλεμόνι
1 σκελίδασκόρδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Καθαρίζω την αλμύρα ώστε να μην έχει ξερά κοτσανακια και φυλλαράκια.
2

Έχω βάλει νερό να βράζει, χωρίς αλάτι.
3

Βράζω την αλμυρά 5-10 λεπτά
4

Χτυπάω στο μούλτι τη σως και ρίχνω από πάνω. Φυσικά όποιος θέλει μπορεί να βάλει περισσότερο λάδι αν χρειάζεται.