Sate Taichan (filet paha + kulit)
Awalnya penasaran bgt sate taichan itu seperti apaa. Akhirnya, aku beli dan suka! Simple tapi juara menurut aku. Dan sekarang aku belajar untuk bikin sendiri, hasil memuaskaann... Alhamdulillah.
Resep ini inspirasi dari bunda @awaleeya
Sate Taichan (filet paha + kulit)
Awalnya penasaran bgt sate taichan itu seperti apaa. Akhirnya, aku beli dan suka! Simple tapi juara menurut aku. Dan sekarang aku belajar untuk bikin sendiri, hasil memuaskaann... Alhamdulillah.
Resep ini inspirasi dari bunda @awaleeya
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih fillet paha ayam dan kulit
- 2
Potong dadu paha ayam dan potong kulit dengan ukuran agak memanjang untuk memudahkan ditusuk
- 3
Haluskan bumbu marinasi lalu campurkan pada potongan ayam dan kulit, diamkan minimal 30 menit. (Saya 1 jam)
- 4
Sambil menunggu Marinasi, kita membuat sambal. Uleg/blender cabe+bawang hingga halus. Lalu tumis, tambahkan merica, gula, dan garam... Tambahkan secukupnya air. Masak hingga matang. Sisihkan.
- 5
Jika sudah selesai marinasi, susun pada tusukan sate paha ayam dan kulit secara bergantian; paha-kulit-paha-kulit-paha atau bebas aja sih hehehe
- 6
Lalu siapkan teflon anti lengkep dan lumuri dgn sedikit minyak. Nyalakan api
- 7
Olesi sate dengan minyak tipis-tipis lalu panggang hingga matang di atas teflon. Lakukan sampai semua tusuk sate yg sudah kita buat habis.
- 8
Tata dengan rapi sate yang sudah matang lalu tuang sambal di atasnya. Berikan perasan air jeruk nipis jika suka (saya skip)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar