Приготування тіста:
В посудину вилити тепле молоко,додати дріжджі,цукор,все добре розмішати вінчиком.
Додати сіль,яйця,розтоплене масло.Все розмішати вінчиком.
Додати просіяну муку і все розмішати ложкою.
Це тісто замішується лопаткою,або ложкою.
Тісто має бути липке.
Тісто чуточку припилити зверху мукою,накрити рушником і поставити в тепле місце на 1 год.

Приготування крему:
В каструльку вибити яйце,додати цукор,крохмаль,молоко.ван.цукор.
Варити на помірному вогні до загустіння.помішуючи.
Додати масло,добре розмішати.Накрити харчовою плівкою в контакт.

Тісто обімнути ложкою добре(2хв.)
Посипати трошки крохмалем і з боків підімнути,накрити рушником і залишити на 10хв.
Форму застелити пергаментом,викласти тісто,розтягнути по всій поверхні рівномірно.
Накрити рушником і залишити на 1 год.
Крем перекласти в кондитерський мішок.
На готовому тісті зробити решітку з крему і посипати цукром.
Випікати в розігрітій до 180гр.духовці 20-25хв.Орієнтація на вашу духовку.