Сварить очищенный картофель до мягкости, варим в кипящей воде 20 минут

Лук нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Добавить фарш и готовить еще 10 минут. Посолить,поперчить перемешать.

Помидоры нарезать полукольцами, сыр натереть на терке.

С картофеля слить воду, добавить масло и измельчить в пюре. Добавить муку - перемешать. Раскатать картофельное тесто, переложить в форму для выпечки, формируя борты. Выложить начинку из фарша, сверху выложить помидоры и посыпать сыром.
Разогреть духовку до 200 градусов, выпекаем 40 минут.

Приятного аппетита 😋