Булочки з сирною начинкою

Name: Булочки з сирною начинкою
Cuisine: України
Ingredients: 150 мл - молока; 15 г - пресованих дріжджів (5 г сух.); 40 г - цукру (можна більше); 1 шт. - яйце; +/-300 г -борошна; 30 г - масла; 1/3 ч. л. - солі; за бажанням Можна додати цедру апельсина; 250 г - сиру; 1-2 ст. л. - сметани; 2 ст. л. - цукру; 1 ст. л. - манки (муки/крохмалю); 60 г -родзинок; 1 ч. л. -ванільний цукор

Надія Гриб @46myrka46

#булочки_з_сирною_начинкою Тісто, як пух! Шалено смачні булочки з начинкою!
Вихід:12шт.

Булочки з сирною начинкою

Надія Гриб @46myrka46

#булочки_з_сирною_начинкою Тісто, як пух! Шалено смачні булочки з начинкою!
Вихід:12шт.

Збережено

Інгредієнти

150 мл- молока
15 г- пресованих дріжджів (5 г сух.)
40 г- цукру (можна більше)
1 шт.- яйце
+/-300 г-борошна
30 г- масла
1/3 ч. л.- солі
за бажаннямМожна додати цедру апельсина
Сирна начинка:
250 г- сиру
1-2 ст. л.- сметани
2 ст. л.- цукру
1 ст. л.- манки (муки/крохмалю)
60 г-родзинок
1 ч. л.-ванільний цукор

Збережено

Кроки

1

Приготування крему:В миску викласти сир,додати цукор,сметану,ван.цукор-перемішати і збити блендером.
Додати родзинки,манку-перемішати.
2

В посудині змішати тепле молоко,дріжджі до розчинення.Додати цукор,яйце,сіль-розмішати.
Додати просіяну муку,замісити тісто.Додати м"яке масло і добре вмішати в тісто.
Тісто має бути м"яким,еластичним,не липнучим до рук.
Перекласти тісто в миску змащену олією,накрити рушником і залишити на 40-60хв в теплому місці.
Готове тісто розділити на 12 частин.
З кожноі скатати кульку..
Кожну кульку розкачати,викласти начинку і защипнути з двох сторін,так щоб середина залишилася відкритою.
3

Викласти у форму застелену пергаментом,накрити рушником і залишити на 20-30хв.
Змастити жовтком+1ст.л молока.
Випікати в розігрітій до 180гр духовці 20-25хв.
Орієнтація на вашу духовку.
Готові булочки посипати пудрою.
Смачного!