Дріжджові рогалики

Name: Дріжджові рогалики
Yield: Вихід: 8 шт, пиріжків-12 шт.
Cuisine: України
Ingredients: 160 мл - води; 12 г - пресованих дріжджів (4 г сухих); 1/2 ч. л. -куркуми; 80 г - цукру; 1 шт. - яйце; 60 г - масла; 0,5 ч. л. -солі,; 1 ч. л. - ванільного цукру; +/- 420 г - борошна; за смаком Начинка

Надія Гриб @46myrka46

#дріжджові_рогалики #смачновдома Просто незрівнянні!
Самі смачні рогалики. М'які, повітряні ... просто красота! Не черствіють, готуються швидко.
Начинка може бути люба.

Дріжджові рогалики

Надія Гриб @46myrka46

Збережено

Інгредієнти

Вихід: 8 шт, пиріжків-12 шт.

Інгредієнти:
160 мл- води
12 г- пресованих дріжджів (4 г сухих)
1/2 ч. л.-куркуми
80 г- цукру
1 шт.- яйце
60 г- масла
0,5 ч. л.-солі,
1 ч. л.- ванільного цукру
+/- 420 г- борошна
за смакомНачинка

Збережено

Кроки

1

В посудину влити теплу воду,додати дріжджі,цукор-перемішати щоб розчинилися дріжджі.
Додати сіль,куркуму,ван.цукор,яйце і розтоплене(не горяче)масло.Все перемішати.
Поступово додати просіяну муку і замісити тісто.Має бути м"яким і не липнувшим до рук.
Перекласти в миску змащену олією,накрити рушником і поставити в тепле місце на 1-1,5 год.
Тісто розділити на дві частини,скатати в кулі,накрити рушником і залишити на 10хв.
Потім по черзі розкатати кульку,розрізати на 4 частини.
2

На кожну викласти начинку,закрутити рогаликом. Начинка може бути люба, в мене вишні у власному соці, відцідити і додати 2 ч.л.-крохмалю.
Поставити на бляшку застелену пергаментом,накрити рушником і залишити в теплі на 30-40хв.
Змастити жовтком+1ст.л молока.
3

Випікати в розігрітій до 180гр.духовці 20-25хв.,до золотистоі скоринки.
Орієнтація на вашу духовку.
Смачного!