સૌ પ્રથમ તુવેર અને વટાણા ના દાણા લઈ પીસી લો (પેસ્ટ નથી કરવાની)

ત્યાર બાદ તેલ મૂકી રાઈ નો વઘાર મૂકી હળદર, હીંગ નાંખી પીસેલા દાણા ને એડ કરી લો. મીઠું અને આદુ મરચાં ની પેસ્ટ એડ કરી 2 ચમચી પાણી નાખી બરાબર કુક કરો વચ્ચે વચ્ચે હલાવતા રહો. ત્યાર બાદ તલ, ગરમ મસાલો, ખાંડ, તજ લવિંગ, લીંબુ નો રસ એડ કરી બરાબર મિક્સ કરી લો. ઉપરથી લીલાં ધાણા નાંખો.લીલુ લસણ પણ નાંખી શકો છો. આ સ્ટફિંગ ને ઠંડુ કરી લો. (મે માઈક્રોવેવ માં બનાવ્યું છે)

હવે પરાઠ નો લોટ બાંધી લો. તેમાં થી રોટલી વણી ને તેમાં સ્ટફિંગ ભરી ને ફરી રોટલી વણી લો.

હવે આ પરાઠા ને બંને સાઇડ થી તેલ મૂકી ક્રિસ્પી શેકી લો. તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ તુવેર વટાણ ના પરાઠા. તેને સર્વ કરો.