મેથી બાજરી ના ઢેબરા (Methi Bajri Dhebra Recipe In Gujarati)

Name: મેથી બાજરી ના ઢેબરા (Methi Bajri Dhebra Recipe In Gujarati)
Yield: 4 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 2 કપ બાજરી નો લોટ; 1/2 કપ ઘઉં નો લોટ; 1 ચમચી દેશી ઘી (મોણ માટે); 1 કપ મેથી ની ભાજી સમારેલી; 2 ચમચી કોથમીર સમારેલી; 1 ચમચી આદુ મરચા ની પેસ્ટ; 2 ચમચી તલ; 1/2 ચમચી અજમો; 1 ચમચી હળદર; 1 ચપટી હિંગ; મીઠું સ્વાદ મુજબ; 1/2 કપ દહીં; 1 ચમચી ગોળ નું પાણી (¼ કપ); શેકવા માટે ઘી /તેલ

Keshma Raichura @Keshmaraichura_1104

Dwarka ,Gujrat -361335

#WLD
#CWM2
#Hathimasala
#cookpadindia
#cookpadgujarati

વધુ વાંચો

મેથી બાજરી ના ઢેબરા (Methi Bajri Dhebra Recipe In Gujarati)

Keshma Raichura @Keshmaraichura_1104

Dwarka ,Gujrat -361335

#WLD
#CWM2
#Hathimasala
#cookpadindia
#cookpadgujarati

સાચવેલ

ઘટકો

25 મિનીટ

4 સર્વિંગ્સ

2 કપબાજરી નો લોટ
1/2 કપઘઉં નો લોટ
1 ચમચીદેશી ઘી (મોણ માટે)
1 કપમેથી ની ભાજી સમારેલી
2 ચમચીકોથમીર સમારેલી
1 ચમચીઆદુ મરચા ની પેસ્ટ
2 ચમચીતલ
1/2 ચમચીઅજમો
1 ચમચીહળદર
1 ચપટીહિંગ
મીઠું સ્વાદ મુજબ
1/2 કપદહીં
1 ચમચીગોળ નું પાણી (¼ કપ)
શેકવા માટે ઘી /તેલ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

25 મિનીટ

1

સૌ પ્રથમ બંને લોટ ચાળી લેવા.મેથી ની ભાજી અને કોથમીર ને ધોઈ ને નિતારી લેવું. હવે જણાવ્યા પ્રમાણે બધા ઘટકો અને 1 ચમચી તલ ઉમેરી મિક્સ કરી લેવું.
2

લોટ માં દહીં ઉમેરી જરૂર લાગે તો જ પાણી ઉમેરવું અને ઢેબરા વણી શકાય એવો લોટ બાંધવો. લોટ માં થી લુવા કરી લેવા.
3

વણતી વખતે તલ છાટી અટામણ ની મદદ થી ઢેબરા વણી લેવા.મે ગોળ ઢાંકણ ની મદદ થી કટ કર્યા છે.હવે તેને તવી પર બંને બાજુ ઘી વડે શેકી લેવા.
4

આ રીતે સર્વ કરવા માટે મેથી બાજરી ના ઢેબરા તૈયાર છે.તેને સર્વ કર્યા છે.